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un boddink salé


Une recette pour réutiliser son pain sec qui utilise le grand classique du Boddink mais pour une version salée à la façon d’un cake. Voici un exemple mais toutes les variantes salée sont possibles !!

Ingrédients :
- pain sec
- 3/4 litre lait
- 3 oeufs
- feta
- jambon
- olives
- 1 courgette

Marche à suivre :
- découper le pain sec en petits morceaux et verser le lait par dessus. Laisser le pain gonfler dans le lait.
- mélanger la courgette rapée en lamelle, le jambon et la féta découpée en petits morceaux ainsi que les olives.
- casser les oeufs et mélanger le tout.
- saler, poivrer, épicer.
- mettre au four à 180°c pendant 45 minutes.

Cette recette a été élaborée lors de la foire au pain sec du 12 février 2014.

mise en ligne le samedi 22 février 2014 , par admin Sans logo.


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