Aller au contenu Aller à l'accueil Plan du site Rechercher Aide sur les raccourcis clavier

Quiche poireaux/saumon Accueil > Recettes et Modes d’emplois > Alimentation > Pains et pâtes >

Quiche poireaux/saumon


Préparation : 15 minutes
Cuisson : 30 minutes

Ingrédients

(pour 4/6 personnes) :
- 1 pâte brisée
- 2 poireaux
- 4/5 tranches de saumon fumé
- 2 oeufs
- 50 g de gruyère râpé
- 4 cuillères à soupe de crème fraiche allégée
- 6 cuillères à soupe de lait
- sel, poivre, muscade

Préparation

- Préchauffez le four th.7.

- Emincez les poireaux (sans les feuilles !), faites les fondre dans un peu de beurre ; lorsqu’ils sont fondus, justement, ajoutez deux bonnes cuillères à soupe de crème, salez, poivrez, et parfumez avec la muscade, selon votre goût.

- Etalez cette préparation sur le fond de pâte, recouvrir entièrement de saumon fumé (en tranches entières ou en lanières).

- Mélangez dans un gros bol deux oeufs entiers, deux généreuses cuillères de crème, les six cuillères de lait (ou plus selon la consistance désirée), le gruyère râpé, le sel, le poivre et éventuellement encore un peu de muscade.

- Versez sur la quiche cette préparation et mettez à cuire environ 30 minutes.

mise en ligne le jeudi 28 juillet 2011 , par Yaël Yaël.


Le Recyclator

Avant de jeter un objet lancez le Recyclator, vous découvrirez des idées et recettes de bricolage pour lui donner une seconde vie.
lancer le Recyclator

Navigation

Lettre | Plan |  News

Recherche


Afficher le contenu dynamique RSS de Foire aux Savoir-Faire